アワビ柔らか煮

創業130余年、老舗料亭旅館「皆美館」の総料理長が厳選した素材に絶妙な調理を施した自慢の逸品。

島根の恵みと老舗料亭の味わいが詰まった皆美のグルメを、大切な方へ贈ってみてはいかがでしょうか

日本海に面した島根半島は、美しいリアス式海岸が続き水産物がとても豊富です。

皆美では、島根半島の近海灘で、日本海の恵みを存分にため込んだアワビを使用しています。

取れたアワビをじっくり3時間煮込みます。

長時間煮込むことで柔らかいアワビに仕上がります。

急速冷凍しており、解凍しても良い状態でお召し上がりいただけます。

高級食材として知られるアワビは、抜群の食感と素材の甘み、旨みが凝縮されております。

調理方法も多く、刺身にしてコリコリとした食感を楽しむのもよし、バターソテーやステーキ、酒蒸し、煮込みなどで肉厚の柔らかい食感と旨みを楽しむのもよし。

他にない満足感を与えてくれる食材です。

ご利用シーン

: お中元・お歳暮
日頃、お世話になっている方へ皆美のギフトを贈ってみませんか。
猛暑が続く最近の夏に暑中見舞いとして、または１年の締めくくりに感謝を込めて、老舗旅館からの贈り物で真心を伝えてみてはいかがでしょうか。
: お祝い・記念日
結婚や出産など人生の節目に、長寿のお祝い、母の日、父の日、敬老の日など記念日に感謝を込めて。
皆美では、思いが伝わるギフトを多数ご用意しております。
: お客さまへのおもてなし
「客のこころになりて　亭主せよ」。
皆美では、名君でもあった松江藩七代目藩主・松平不昧公が残した客への心遣いとおもてなしの精神を支える言葉を社訓として、今も引き継いでいます。
心のこもった皆美のギフトを大切な方へ贈ってみてはいかがでしょうか。
: お取り寄せグルメ
島根県は、東西に長く山と海に囲まれ豊かな自然に恵まれています。
奥出雲の仁多米や島根和牛、のどぐろなど食材も豊富です。島根の恵みと老舗料亭の味わいが詰まった皆美のグルメを、ご自宅でもお楽しみください。